La Luna Del Casale

Wines and Oils of excellence, expression of the Territory of the Colli Lanuvini

Metti una sera a Napoli!…

SOLD OUT per l’evento “Pizza d’Autore” di questa sera al Vinòforum “Metti una sera a Napoli“; un appuntamento imperdibile con le specialità proposte da uno dei più illustri professionisti del mondo della vera pizza, il Maestro Salvatore Santucci, in abbinamento ai vini prodotti e selezionati dal nostro incredibile enologo #PaoloPeira fondatore di #Antesi….e si inizia con il nosto immancabile Rosè Brut… ???

Vi aspettiamo!?

IL MENU

1’ pizza Margherita profumata di mare (impasto con acqua di mare, fior di latte, basilico, olio evo e spruzzo di mare)In abbinamento: lo spumante brut IGP Lazio Rosé Millesimato 2021 dell’azienda La Luna del Casale

2’ pizzaGialla scarlatta(pesto di zucca lunga, provola affumicata, datterino Cirio, nduja calabrese, cipolla rossa di Tropea, pecorino romano, olio evo)in abbinamento: igt passerina del frusinate dell’azienda Marcella Giuliani

3’ pizza Abbronzatissima(impasto con carbone vegetale e lievito madre, pomodoro fior di filetto Cirio, scarola riccia, acciughe di Cetara, stracciata di bufala, tarallo napoletano e olio evo)in abbinamento: igt lazio rosato Zefiro dell’azienda San Lorenzo Antico