Vino e Olio d’eccellenza, espressione del Territorio dei Colli Lanuvini

Paolo Peira

10 Marzo, 2017

Enologo diplomato alla facoltà di enologia di Bordeaux, docente nei corsi per Sommelier FISAR, per il “Master of wine” slow food, docente del “Corso sui vini italiani” presso la facoltà di enologia di Bordeaux, per il master di Enologia Università cattolica di Milano, nel corso di enologia presso la Facoltà Di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (CN).

Candidato come miglior giovane enologo al premio Luigi Veronelli dello scorso anno. Riversa la passione per il vino nell’insegnamento e presta la sua consulenza ad una ventina di aziende di tutta Italia, ma soprattutto del Lazio, sede della Enoconsult per cui lavora.

I produttori seguono i suoi consigli tecnici in tutte le fasi della produzione, dalla vendemmia fino all’imbottigliamento.

Fondatore della ANTESI S.R.L. con sede a Roma.

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   Francesca 
 13/01/2024
 
 
  Esperienza eccezionale
Degustazione eccellente, personale preparato e gentile. Ottima selezione di vini, abbinati a taglieri di salumi e formaggi eccezionali.
  
 
       
   Discover40048977708 
 16/12/2023
 
 
  Una eccellenza a Lanuvio
visita alla cantina molto interessante, si apprezza la serietà e la passione . vini top.accoglienza piacevole
  
 
       
   Cristina C 
 14/11/2023
 
 
  Cura magistrale guidata da cuore e mente di donna
Location molto intima e accogliente. Degustazione curata e gentile. Questo casale racconta la forza di una donna e della sua famiglia. 10 e lode.
  
 
       
   Victoria G 
 22/05/2023
 
 
  Fabulous winery - don't miss it!
What a beautiful winery and a wonderful experience! I reached out to request a winery visit and received a prompt response confirming our booking for a wine tasting with food (but not lunch.... or so they said...). We arrived and Alessandro was our delightful host and tour guide. He walked us around the winery, talked us through their history and process. We then sat on a beautiful patio and had the most wonderful personal wine tasting/pairing! The food was more then enough for lunch - we couldn't eat everything! The wine was wonderful and we ordered some to ship home along with some of their fantastic olive oil. Highly recommend a visit to this family owned winery about 30 minutes south of Rome!
  
 
       
   Enrico P 
 22/04/2023
 
 
  Degustazione vini eccellente
Posto fantastico, visita delle cantine interessante e istruttiva. La degustazione dei vini è stata eccezionale. 10 e lode
  
 
       
   Federica M 
 19/09/2022
 
 
  Incantevole, una coccola a due passi da Roma.
Siamo state piacevolmente sorprese dalla cura, la passione e l'amore che i proprietari nutrono per questo incantevole posto. Doveva essere una sorpresa per la festeggiata ed invece siamo rimaste tutte entusiaste. Alessandro il ragazzo che ci ha accompagnato durante la guida nella cantina è stato attento ad ogni richiesta e domanda posta. Il nostro pacchetto era "full moon" di 5 degustazioni, se si vuole fare una cosa più tranquilla conisglio la degustazione da 3 vini. Tutto incantevole e la chicca finale, degustazione bordo piscina. Consiglio di andare nei mesi in cui è possibile degustare all'esterno.
  
 
       
   Fran Di 
 22/08/2022
 
 
  Una splendida oasi nelle campagne di Lanuvio
Una fantastica esperienza, grazie ad un posto magnifico immerso nella campagna e ai proprietari gentilissimi, professionali, ma soprattutto appassionati! Abbiamo organizzato qui l'addio al nubilato della mia migliore amica: un giro tra vigna e cantina con l'interessante spiegazione di Alessandro e la degustazione dei loro vini in abbinamento a bruschette, verdure e formaggi di alta qualità. La festeggiata è rimasta felicissima dell'esperienza fatta! Consigliatissimo, anche solo per una giornata diversa dal solito.
  
 
       
   elisa s 
 14/05/2022
 
 
  Piacevole giornata a Lanuvio
Posto gradevole ed accogliente, Alessandro ci ha guidato con cortesia ed attenzione attraverso le meravigliose vigne e le cantine, offrendoci poi un'ottima e piacevole degustazione di vini accompagnata da bruschette, salumi e formaggi. Consigliamo vivamente. GRAZIE Elisa & Massimo
  
 
       
   Sirian C 
 28/02/2022
 
 
  Degustazione e giro in vigna
Bellissimo casale, buonissimo vino e bellissima passeggiata nella vigna con Alessandro che ci ha raccontato con passione la storia della cantina. Esperienza consigliatissima
  
 
       
   Fruffru80 
 28/09/2021
 
 
  Addio al nubilato in vigna
Ho organizzato qui l'addio al nubilato della mia più cara amica proprio perché ho letto recensioni entusiasta ed infatti le nostre aspettative non sono state deluse. Posto bellissimo, accoglienza calorosa, visita delle vigne e della cantina interessante e molto ben spiegata. La degustazione poi ci ha sorpreso ulteriormente, ai loro vini hanno accompagnato degli stuzzichini buonissimi, salumi e formaggi di qualità e anche l'olio era squisito. Consiglio vivamente questa esperienza

Paolo Peira

Vini

Olio

Box degustazione vini

Tour e degustazioni

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