Alessandro
IGP Lazio Rosso
Immagine riguardante Alessandro
Vini e Olio extravergine d’eccellenza, nati dalla nostra passione per questo Territorio — i Colli Lanuvini — di cui sono piena espressione.
A cominciare da “I Cru della Luna”: Sara e Alessandro sono vini speciali, e per questo portano i nomi di due nostri figli.
Produrre il miglior vino possibile e donarlo al più prezioso degli Amici. Con questo animo nasce il Vino Alessandro, in quantità limitata, così come i veri amici.
Vino elegante ed equilibrato, ottenuto grazie alle basse rese nel vigneto ed alle elevate macerazioni in cantina. Dodici mesi di affinamento in barrique.
Ad un vino dalla grande complessità e struttura si abbinano certamente piatti saporiti e di grande elaborazione come lepre, cinghiale o coniglio.
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Quando la generosità della natura incontra la capacità e l’umiltà degli uomini, lì nascono i grandi vini.
Sara è il frutto della perfetta sintonia tra un Territorio fortemente vocato, una scelta varietale rigorosa e la grande volontà di produrre un vino di eccellenza.
Vino asciutto, strutturato ed imponente, estremamente ricco di profumi, Sara risulta particolarmente indicato negli abbinamenti con piatti a base di carni bianche o con zuppa di pesce. Va servito non eccessivamente freddo, si consiglia pertanto una temperatura di servizio di 10-12°. Compra ora
Sebastian è così, natura pura, senza compromessi né costruzioni, in grado di regalare nuovi emozioni ad ogni assaggio.
Vino di grande eleganza, si percepiscono sentori di frutta rossa in perfetta sintonia ed equilibrio con le note speziate e
balsamiche provenienti dal legno di rovere.
Morbido, elegante, sapido e minerale. Colpisce per la notevole forza e nello stesso per una freschezza tannica senza eguali.
A dispetto della considerevole struttura, Sebastian è dotato di una grande bevibilità, segno della perfetta armonia tra varietà
ed il nostro territorio.
Il Calende nasce da una precisa scelta varietale autoctona, assemblata con uve internazionali. La grande selezione in vigneto e l’attenta cura in fase di vinificazione consentono di produrre un vino dal colore giallo paglierino intenso e dai profumi freschi e fruttati.
Un vino giovane, morbido e avvolgente, sicuramente adatto per tutte le occasioni.
Si consiglia l’abbinamento con carni bianche, minestre e formaggi di capra, ad una temperatura di servizio di 12-15°C.
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La brillante pulizia del colore, l’eleganza dei profumi, l’armonia dei sapori. Tutto questo è il nostro Illune, frutto della passione nostra e delle persone che lavorano con noi.
Un vino con un attacco di grande freschezza e avvolgenza. Seguono note spiccatamente acide, che ne preservano la freschezza. Di buona persistenza, e di ottimo equilibrio gustativo, ha una finale moderatamente amarognola. Si abbina bene con i crostacei ed in generale con tutti gli antipasti a base di pesce. Ottimo come aperitivo.
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Ottenuto da uve Merlot in purezza, raccolte manualmente. Si distingue per la sua personalità decisa che si svela in un colore rosso intenso. Dall’olfatto di buona finezza e intensità, il sapore è asciutto, pieno, giustamente tannico.
Vino che colpisce per la particolare morbidezza dei suoi tannini e per la straordinaria freschezza aromatica.
Si unisce perfettamente a piatti della cucina tipica della zona di provenienza, esaltandone gusto e tradizione.
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Prodotto da vitigni di Malvasia Puntinata, di Candia, Trebbiano e piccole quantità di Bellone. Il mosto fiore ottenuto dalla prima spremitura soffice fermenta a temperatura controllata per conservare al meglio freschezza e aromi. Il vino pregiato che si ottiene è caratterizzato dal colore giallo paglierino, dal profumo delicato e fruttato, e dal sapore armonico e vellutato.
Un bicchiere di Lunario è un insieme di sensazioni, di profumi e gusti che riconosciamo e che ci portano ai nostri tempi, ai nostri luoghi.
Si raccomanda l’accompagnamento con carni bianche e pesce ad una temperatura di servizio di 8-10°C. Compra Ora
Vino rosso intenso di buon corpo ed eleganza, ottenuto da uve Cabernet Sauvignon ben maturate, raccolte manualmente. Il sapore è secco e intenso, con un ottimo equilibrio, ed il profumo è ricco di sfumature diverse, che vanno dal mirtillo alle spezie.
Vino dotato di grande eleganza e di grande potenzialità evolutiva in bottiglia.
Si abbina bene con piatti a base di carne, ed in particolare cacciagione e selvaggina. Gradevole anche per accompagnare formaggi stagionati. Servire a 18-20°C.
Si abbina bene con i crostacei ed in generale con tutti i piatti a base di pesce, risotti e zuppe.
Spumante di notevole struttura ed eleganza. Ottima l’evoluzione acida e la grande armonia dei sapori.
Nello Spumante Rose’ Brut La Luna del Casale la sinfonia dei profumi di un giorno di Primavera.
Freschezza e finezza si fondono con la notevole struttura gustativa. Si abbina bene con i crostacei ed in generale con tutti gli antipasti a base di pesce. Ottimo come aperitivo.
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Quest’olio di categoria superiore è frutto di una spremitura a freddo di olive sane raccolte a mano. La bassa acidità, il gusto deciso e leggermente pungente, il profumo intenso e persistente di olive fresche lo rendono ideale per chi ama coniugare il benessere agli antichi sapori della cucina tradizionale.
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