La Luna del Casale offre prodotti da agricoltura biologica: vino dei Colli Lanuvini, a rese basse, per la massima qualità nel rispetto delle tipicità del territorio. Olio extravergine d'oliva, da olive raccolte a mano e spremute a freddo. La più cordiale ospitalità durante le vostre visite, per celebrare la bellezza di questo Territorio e la qualità dei suoi frutti… insieme.
Siamo lieti di invitarvi al Bererosa 2017, una manifestazione interamente dedicata ai vini rosati, spumanti e fermi, che si terrà a Roma, nella prestigiosa cornice del Palazzo Brancaccio. Un centinaio le cantine nazionali presenti ed un’intera aera dedicata allo street food. Saremo presenti con i nostri due vini rosati: Illune e Spumante Rosè Brut Vi […]
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Arte in Cantina alla sua seconda edizione. Un evento unico nel suo genere promosso dalla Luna del Casale insieme all’Associazione Italiana per la Cultura in occasione di “Cantine Aperte”, il più importante appuntamento tra i produttori e gli appassionati del buon bere. Per l’evento, la Cantina si trasforma in una galleria dove l’arte del vino […]
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Cari amici, vi presentiamo il nostro nuovo sito. Un’esperienza utente completamente ridisegnata, per aumentare la navigabilità, per reperire più facilmente i dati che cercate, per interagire con noi. Nuove gallerie fotografiche, che rendono maggiormente giustizia alla bellezza di questi luoghi (anche se noi consigliamo sempre di venirci a trovare). In particolare, segnaliamo la possibilità di […]
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Cari amici, in molti avete segnalato qualche difficoltà nel raggiungere LA LUNA DEL CASALE; siamo in campagna, e malgrado la segnaletica sia piuttosto curata, è facile (per chi non ha familiarità con la zona) saltare una svolta e allungare di qualche chilometro. Se avete uno smartphone, da oggi il nostro sito vi porta direttamente qui […]
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Luna, per gli antichi latini, era la dea del corpo celeste che illumina la notte, e scandisce, attraverso le sue fasi, il ritmo della fertilità delle donne e delle messi.
La Luna, che risplende tranquilla e consapevole sulle nostre terre, si prende cura insieme a noi delle viti e degli ulivi – da cui facciamo nascere olii e vini che hanno l’eccellenza della passione.
Enologo e biologo, diplomato alla facoltà di Enologia di Bordeaux, docente nei corsi per Sommelier FISAR, docente ONAV,” docente del “Corso sui vini italiani” presso la facoltà di Enologia di Bordeaux.
La passione per il vino la riversa nell’insegnamento, oltre a prestare la sua consulenza ad una ventina di aziende di tutta Italia ed all’estero. I produttori seguono i suoi consigli tecnici in tutte le fasi della produzione dall’impianto del vigneto fino all’imbottigliamento.
Vanta numerose pubblicazioni su riviste del settore: VigneVini, VQ e L’Enologo. Fondatore della Antesi s.r.l. con sede a Roma. Dal 2017 è Presidente Nazionale Associazione Enologi Enotecnici Italiani “Giovani”.
Formazione in agraria e studi presso l’Università della Tuscia, il mio lavoro è divulgare i prodotti che amo: il Vino e l’Olio de La Luna del Casale.
Offro ai miei Clienti un approccio di consulenza sempre personalizzato, proponendo assortimenti e quantità secondo un principio, per così dire, “di reciproca sintonia”.
Alla Vostra!